明膠凍力儀的正式名稱為凍力測試儀或明膠凝凍強度測量儀，是專門用于測定明膠在特定條件下形成可逆凝膠能力的專業設備。
明膠凍力儀的測定步驟：
-確保已正確安裝在穩固的工作臺上，避免振動和傾斜。
-檢查電源是否連接，并開啟儀器進行預熱，通常需要預熱30分鐘以上，以確保儀器達到穩定工作狀態。
-根據測試要求，準確稱取適量的明膠樣品。
-將明膠樣品與蒸餾水按一定比例混合，通常是6.67%的明膠溶液。
-將混合好的明膠溶液加熱至溶解，然后冷卻至室溫。
-將制備好的明膠溶液倒入凍力瓶中，注意不要產生氣泡。
-將凍力瓶放置在恒溫低溫槽中，保持一定的低溫(如10℃±0.1℃)一段時間，以使明膠溶液充分凝固。
-從恒溫低溫槽中取出凍力瓶，迅速擦干外壁水分。
-將凍力瓶放置在圓臺上，確保凍力瓶與儀器接觸良好。
-啟動 ，開始測試。儀器會自動記錄明膠的凝凍強度數據。
-測試完成后，直接從明膠凍力儀中讀出試驗的凝凍強度單位(如Bloom g)。
-如果需要進行多次測試，可以重復上述步驟，并取平均值以提高測試結果的準確性。
明膠凍力儀的使用注意事項：
-在使用前，務必仔細閱讀產品手冊，了解校準的具體步驟和注意事項。
-遵循說明書上的操作規范，以免發生安全事故。
-嚴禁將易燃、易爆、有毒、有害物質帶入實驗室，以免引發危險事故。
-定期進行校準和維護，以確保測試結果的準確性。
-在長時間不使用儀器時，應關閉電源并妥善保管。
-保持儀器的清潔和干燥，避免灰塵和濕氣對儀器造成損害。
-確保樣品制備過程中使用的試劑和器具都是干凈、無污染的。
-在裝樣和測試過程中，要避免樣品受到外界因素的干擾和污染。
-如果樣品需要保存或重復使用，應按照相關規定進行保存和處理。
更新時間：2025-04-23
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